Produk susu adalah makanan yang dibuat terutama dari susu sapi atau susu domba dan produk olahannya, dengan atau tanpa tambahan vitamin dan bahan penolong lainnya; mereka juga dikenal sebagai produk krim. Mereka terutama mencakup tujuh kategori: Susu cair, susu bubuk, susu kental manis, lemak susu, keju, dan es krim susu.
"Keju Orang Tua" sering dikaitkan dengan generasi pengrajin yang lebih tua, dan susu segar yang digunakan sebagian besar berasal dari{0}}sapi dan domba yang diternakkan. Teksturnya antara halus dan sedikit kenyal, dan rasanya bisa polos, dengan madu, atau garam kasar, dan lain-lain. "Keju Orang Tua" mempunyai makna budaya tertentu.
Makanan penutup-yang berhubungan dengan produk susu, seperti yogurt, puding, dan es krim, memiliki aroma seperti susu. Makanan penutup yang dibuat secara tradisional meliputi yogurt beras fermentasi dan kue susu, sedangkan inovasi modern mencakup yogurt mousse dan kue keju.